dalchini ke fayde or nuksan

दालचीनी के औषधीय लाभ :-


डायबिटीज (Cinnamon for Diabetes)

दालचीनी का सेवन डायबिटीज को नियंत्रित रखता है। खासकर टाइप-2 डायबिटीज में। शोधों से पता चला है कि इस मसाले के सेवन से ब्लड में ग्लुकोज का लेवल कम होता है। खाने में 1 चम्मच दालचीनी पाउडर के सेवन से रक्‍त में शर्करा का स्‍तर कम होता है। इसके सेवन से टाइप-2 डायबीटिज में ग्लूकोज का स्तर 18 से 24 फीसदी तक कम हो सकता है।
कोलेस्ट्रोल (Cinnamon for Cholesterol)

दालचीनी हार्ट के सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें पाए जाने वाला एंजाइम ट्राईग्लिसराइड और कोलेस्ट्रोल को कम करता है। इसके नियमित सेवन से हार्ट अटैक की संभावना कम रहती है।
अल्जाइमर (Cinnamon for Alzheimer)

अल्जाइमर मस्तिष्क की बीमारी है, जिसमें मस्तिष्क का स्नायु तंत्र काम करना छोड़ देता है। तेल अबीव यूनिवर्सिटी में हुए एक शोध से पता चला है कि अल्जाइमर के मरीज को जब दालचीनी की जूस नियमित रुप से दिया जाता है तो मस्तिष्क को संदेश पहुंचाने वाला नर्वस सिस्टम बेहतर तरीके से काम करने लगता है।
दालचीनी मे एक खास प्रकार की प्रोटीन पाई जाती है- Tau। यह प्रोटीन मस्तिष्क के स्नायुओं को सक्रिय करती है जिससे मस्तिष्क में संदेश और संवेदना पहुंचता है। इसलिए कहा गया है कि दालचीनी खाने से अल्जाईमर बीमारी आपके मस्तिष्क पर जल्दी आक्रमण नहीं कर सकती है।
अल्जाईमर बीमारी से बचने के लिए शहद में दालचीनी मिला कर इसे नियमित रूप से खाली पेट खाना चाहिए। अमेरिका के कृषि विभाग ने कैंसर में दालचीनी के औषधीय महत्व पर शोध किया है। इस शोध से पता चला है कि दालचीनी ब्लड कैंसर (Leukaemia) से लड़ने की एक कारगर दवा है। दालचीनी के सेवन से कैंसर कोशिकाओं का बनना और फैलना बंद हो जाता है।
गठिया और जोड़ों का दर्द (Cinnamon for Gout or Joint Pain)

दालचीनी में एक केमिकल कंपाउड पाई जाता है जिसका नाम है Cinnamomum, जिसमें एंटी इफ्लामेटरी गुण पाये जाते हैं। यह गठिया और जोड़ों के दर्द के लिए एक असरदार घरेलू उपाय है। दालचीनी को पहले कूटकर अच्छी तरह से पीस लें और पानी में इसे घोल कर पेस्ट बना लें। इसे दर्द वाले स्थान पर लगाएं, काफी राहत मिलेगी।

दालचीनी में काफी मात्रा में मैग्नीशियम, फाइबर, कैल्शियम और तेल पाए जाते हैं। कैल्शियम और फाइबर बाइल साल्ट के साथ मिलकर और तेल पाचक रस (Gastric Juice) के साथ मिलकर पाचन क्रिया को मजबूत बनाती है।
इतना ही नहीं एंटी दालचीनी के इफ्लामेट्री गुण होने के कारण यह पेट के अल्सर को भी ठीक करती है। अगर दालचीनी को मिंट के पत्ते के साथ खाया जाए तो यह पाचन में काफी सहयोगी होती है।
वजन कम करना इसमें पाचन क्रिया को तेज करने वाली गुण होती है। यह कार्बोहाइ़ड्रेट को तोड़ने का काम करती है। इसे पानी में उबाल कर शहद मिला कर सुबह खाली पेट पीने से मोटापे से छुटकारा मिलता है।

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ashwagandha ke fayde

Image
अश्वगंधा के फायदे और नुकसान -  अश्वगंधा एक सदाबहार झाड़ी है जो भारत, मध्य पूर्व और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में पाई जाती है। इसकी जड़ें और नारंगी-लाल फल का प्रयोग सैकड़ों वर्षों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया है। इस जड़ी बूटी को भारतीय जीन्सेंग या विंटर चेरी भी कहा जाता है। अश्वगंधा का अर्थ 'घोड़े की गंध' है, जो इसकी जड़ों की विशिष्ट गंध को दर्शाता है। अश्वगंधा एक अनुकूलन है और तनाव से लड़ने में मदद करता है। अश्वगंधा को अक्सर पुनर्योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह एक शामक, अनुत्तेजक, मूत्रवर्धक और शारीरिक ऊर्जा और धीरज बढ़ाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। भारत में, मस्तिष्क संबंधी विकारों जैसे कि स्मृति हानि के इलाज के लिए अक्सर बुजुर्ग मरीजों को अश्वगंधा का विवरण दिया जाता है।  अश्वगंधा के फायदे आधुनिक अध्ययनों से पता चला है कि अश्वगंधा कई उपयोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है, जैसे: 1. थायराइड के लिए: - अश्वगंधा जैसे अनुकूली औषधि के बारे में सबसे अविश्वसनीय पहलुओं में से एक यह है कि यह लोगों को हाइपो और हाइपर थाइरोइड दोनों मुद्दों के साथ मदद कर स...
Read more

tulshi ke fayde or nuksan

Image
तुलसी के फायदे अनगिनत हैं और कुछ नुकसान भी, ज़रूर पढ़िए तुलसी के फायदे और नुक्सान : - तुलसी जिसको अंग्रज़ी में Basil भी कहा जाता है उसके बहुत से अनगिनत फायदे हैं।तुलसी / Tulsi भारत की एक पारम्परिक औषधी है जिसका आयुर्वेद में उपयोग किया जाता है. तुलसी / Basil को टॉनिक (Tonic) के रूप में लेने से झुर्रियाँ नही आती. तुलसी में विटामिन A, विटामिन C और Phytonutrient और एसेंशियल ऑयल्स (Essential Oils) होते है जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में शरीर को नुकसान होने से बचाते है। तुलसी शब्द का अर्थ है “अतुलनीय पौधा”। तुलसी भारत में सबसे पवित्र जड़ी बूटी मानी जाती है और “जड़ी बूटियों की रानी” भी कहलाती है। तुलसी एक अत्यधिक सुगंधित जड़ी बूटी है जो सबसे अधिक खाना पकाने में एक मसाले के रूप में प्रयोग की जाती है, लेकिन यह अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए भी काफी लोकप्रिय है। तुलसी के पत्तों और फूलों में कई रसायनिक यौगिक (chemical compounds) हैं जो बीमारी को रोकने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में उपयोगी हैं। यह कम कैलोरी वाली जड़ी बूटी एंटीऑक्सीडेंट, जलन और सूजन कम करने और जीवाणु...
Read more